Cos'è la certificazione Kosher

Kosher significa kosher, pulito, commestibile e generalmente si riferisce a prodotti associati alla dieta Kosher. KOSHER significa pulito, commestibile o KOSHER in inglese e letteralmente significa "adatto" o "accettabile" in ebraico.

Quando usato in relazione al cibo, significa che il cibo è KOSHER e accettabile per coloro che credono nel cibo KOSHER. Quindi la parola "KOSHER" nella tradizione ebraica significa principalmente cibo che è KOSHER. KOSHER può anche essere inteso come "k- keep, O-Our, S-Souls, H-Healthy, e-Eat, r-Right", che significa "mantenere le nostre anime sane, mangiare bene".

La certificazione alimentare kosher copre alimenti e ingredienti, additivi alimentari, imballaggi alimentari, prodotti della chimica fine, farmaci, produttori di macchinari e così via. La certificazione ebraica ha le sue perfette basi legali e teoriche, pratiche e gestionali. Le aziende certificate Kosher possono utilizzare il marchio "Kosher" riconosciuto a livello internazionale sui loro prodotti alimentari. Il certificato Kosher ha aumentato le vendite e ampliato i mercati internazionali per 250,{1}} alimenti.

Le persone scelgono cibi certificati kosher perché si rendono conto che gli alimenti certificati kosher sono puri e sani. I prodotti Kosher non contengono emulsionanti, distaccanti, conservanti e altri additivi animali. Nel mondo odierno della malattia della mucca pazza e dell'influenza aviaria, i prodotti certificati kosher sono più ampiamente riconosciuti dai consumatori. A causa del suo rigoroso processo di approvazione, la certificazione Kosher è diventata una delle certificazioni più difficili nell'industria alimentare di oggi. Anche il fatto che un produttore disponga di un certificato Kosher è diventato un criterio importante per gli appalti esteri.

La certificazione Kosher è una certificazione di qualità del prodotto indipendente. Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia, il settore alimentare si è sviluppato rapidamente e la certificazione kosher si è espansa dal campo alimentare originale per includere medicina, chimica, imballaggio, attrezzature, trasporti, computer e altri campi . Più del 40 percento di tutti gli alimenti negli Stati Uniti sono certificati kosher. Kosher è diventato sinonimo di qualità e sicurezza perché è sinonimo di maggiore pulizia e igiene. Gli organismi di certificazione Kosher sono generalmente composti da tribunali ebraici, sinagoghe, gruppi rabbinici e alcune piccole organizzazioni locali. Ci sono più di 100 organismi di certificazione Kosher nel mondo, ma solo 5 o 6 possono essere ampiamente riconosciuti. Vale la pena ricordare che queste organizzazioni ampiamente riconosciute e riconosciute a livello globale hanno aderito ad AKO (l'unica organizzazione ombrello di organismi di certificazione Kosher nel mondo) , che è un'organizzazione senza scopo di lucro che unisce

Organismi di certificazione Kosher in tutto il mondo per sviluppare standard Kosher uniformi. I produttori certificati Kosher possono ottenere un certificato di certificazione Kosher rilasciato dall'ente di certificazione Kosher e il marchio Kosher, che può essere stampato sulla confezione esterna e sulla confezione minima del prodotto certificato.